タケノコ : Naomi Kageyama＊のほほん柴犬日和

　昨日はタケノコをいただいたので、外出先の夫に日本酒を購入してくるようにとメール。そして私はスーパーに米ぬかを買いに。ところが普通のが売り切れ。みんなタケノコ茹でてるのか？米のとぎ汁といっても、今うちにあるのは無洗米だし…。結局、唐辛子とかダシとか入っているのを買って帰宅。その後帰宅した夫がまた、いつも飲んでる日本酒が売りきれとのこと。ちっ、みんな昨日はタケノコ食べながら日本酒飲んでいたのかな。まぁ、うちもなんだかんだいって同じ穴のムジナですがね。
　昨日は茹でたタケノコをワサビ醤油で。それからタケノコごはんにもして、今日はタケノコと鶏団子の煮物にしました。

Commented by terurin at 2008-04-21 22:00 x

うちも今日タケノコ食べましたよう！でもちっちゃかったので、お味噌汁だけしかなりませんでしたが。。。影山さん家は豪華でいいなぁ。

Commented by 武蔵麻呂 at 2008-04-21 23:30 x

我が家でも既に３本目の筍に突入しています。
３本目ともなると、いささか飽きてきまして・・・。
贅沢な悩みなのは承知なのですが、毎日同じ煮物じゃ流石に飽きますって・・・(-L-)...

Commented by 太郎マミー at 2008-04-22 09:16 x

旬の筍　ご飯、、煮物、　お椀、　焼き物、あと何があるかな？と　
ここ数日　筍づくしです。
でも　季節のものって　いいですよね。
花も良いけれど　食べるものは　もっと　いいかも、、、。

Commented by ほくと at 2008-04-22 10:13 x

竹の子の季節ですよねぇー。我が家も昨日でいただいのが３回目。
毎度灰汁抜きしたものが届けられます。とっても助かる♪
私は自分でもアホかと思うくらい、竹の子のお澄ましが大好きで、飽きも
せず竹の子が終わるまで食べます。あ、もちろん京風？に優しい味付け
にした煮物と竹の子ご飯にもしますけど。日本酒は当然？！

Commented by おいら at 2008-04-22 11:17 x

すごいですね。同じ日に米ぬかが売り切れになるほどみんな竹の子茹でてたら。。。みんなで竹の子日和なんて。ゴンテツくんたちはおこぼれは
もらえたのでしょうか？竹の子はワンコにはダメでしたっけ？

Commented by すずき at 2008-04-22 11:40 x

どちらのお宅も筍三昧でいいですね～♪
ウチも先週は３日続けて毎日２本ずつ、ご近所から戴きました･･･
旬とはいえこんなに大量(大漁？)ではいくらお酒があっても足りないので
食べきれない分は煮物にして冷凍しました。
解凍すると歯触りが多少落ちて味がしみるので、噛み切って食べるような
サイズでなく小さめに、さらに薄味にしておくのがコツです。
こうしておくと、いつでも筍御飯が作れるのです♪
余って余ってお困りの方はお試しくださいませ☆
ちなみにウチのわんこ達、筍をよけて御飯だけ食べてました･･･

Commented by クルタン at 2008-04-22 15:46 x

我が家の近くにグリーンセンターがあるので、そこでヌカを大量に購入しておきます。
タケノコは、我が家も大好きで、炊き込みご飯にしたり、煮物、揚げ物、茶碗蒸し、味噌汁などにします。
この時期は、タ山菜のせいで日本酒を飲みすぎて困ります。
フキノトウから始まり、ワラビ、タラノ芽、タケノコ・・・今のシーズンは肝臓が悲鳴を上げる時期です（－－；）
ほどほどにしないといけませんね（＾＾；）夫婦で5合は、やはり多すぎますよね～（＞＜）

Commented by dekigoto-kotori

at 2008-04-22 21:07

*こうしてみると、やはり米ぬか売り切れは
タケノコがらみだったんだなぁ。
スーパーも、その辺のところしっかり考慮しておいてほしいッスね。
それにしても、日本酒がすすんじゃいますね。


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