オリーブ : Naomi Kageyama＊のほほん柴犬日和

今年はオリーブが豊作の予感⁉︎どうしよう。オリーブって加工が難しいんですよね…。でもたくさんなったら捨てるなんてできない。今から調べておこう。

2種類植えると結実しやすいと聞いていたけど、ここまでとは。

最近、姉に腕枕をしている（されている？）ガク。

Commented by はづき at 2022-06-25 16:03 x

オリーブの加工、難しいというか、非常に面倒です。私は挫折しました（泣）
うちも2種あって結構大きな木なのですが、実はあんまり成りません。というか花もあんまり咲かないんですよね。土壌のせいかな。近所の人もそう言ってるので。
その貴重な少量の実を加工、、、と思ったのですが。

影山さん、是非がんばってください！湘南柴犬印のラベルを貼ったオリーブ漬けの瓶がブログにアップされるのを楽しみにしてます。（と、プレッシャーをかけてみる。笑）
↓少量の場合、この農家さんが書いてるあく抜き方法が参考になると思います。
https://organic-olive.com/recipes/1513/

Commented by 甥っ子パパ at 2022-06-25 21:07 x

ガクさん
大人になったな

Commented by dekigoto-kotori

at 2022-06-26 09:54

> はづきさん
ありがとうございます。参考にしたいと思います。「ハマキムシを畑で食べた」のところで悲鳴（笑）

Commented by dekigoto-kotori

at 2022-06-26 09:56

> 甥っ子パパさん
「オレの女だ」みたいな顔（爆）

Commented by swan at 2022-06-27 17:35 x

ガクちゃん、ひそかにちっちゃいころから「これは男前になるな」と思っておりましたが、このごろほんとにきりっとして、いい男になってきましたね。
こまちゃん、いい男に慕われていいわね～。

Commented by dekigoto-kotori

at 2022-06-29 09:57

> swanさん
あとはお漏らしがなくなればいいのですが〜（汗）


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