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by 影山直美
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手まり寿司


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Shi-Ba3月号でご紹介したひな祭りご飯。


カツオが入手できなかったのでエビを使って作りました。

これはヒト用です。

犬用には、かぼちゃとりんごでデザート手まり寿司を。


お酒は人形の町「岩槻」のもの。


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ニンジンと大根は、型を使わず包丁で切りました。

結構好きな作業です。

中近両用メガネが、料理するときに大活躍です。








Commented by いとう at 2018-03-04 11:27 x
とても可愛い手まり寿司ですね🍑✨💠
骨型良いなぁ、そしてお花。女の子ですからね😊
こまちゃんの健やかな成長を願って…🍶美味しいお酒ですね✨
Commented by dekigoto-kotori at 2018-03-04 14:38
*骨型と花型は
レシピでは野菜を蒸してから切ることになっているのですが
今回は最初に切ってみました。
こういう飾りはまとめて作っておくと
他の盛り付けにも使えて便利ですね。
Commented by ゆみさん at 2018-03-04 15:21 x
母さま、すごい器用でいらっしゃる!
とっても可愛い骨とお花。

手まり寿司、2匹は、パクっていっちゃうんだろうなぁ。。。
まず目で味わってほしいなぁ。。。
Commented by kaori3939@ at 2018-03-04 20:33 x
母さま、手まり寿司作ったんですね。かわいらしくて本当にきようですね。大根の骨の形やにんじんのお花の形も、とてもきれいに切れていて、すばらしいです。岩槻の🍶&お家のお花もいいですね〜♪Ю―(^▽^o) ♪ゴンちゃん💙テツくん💚こまちゃん🍓💛母さま本当にすごいね🙆
Commented by dekigoto-kotori at 2018-03-05 16:43
*飾り切りが楽しくなってきたので
他にも挑戦してみます!
Commented by 陸の家人 at 2018-03-05 16:56 x
肝臓に良いお料理を食べながら、並々と注がれた美味しい日本酒を頂く。
隣にはカワイイ子達。
なんて幸せなひと時なんでしょう!
Commented by dekigoto-kotori at 2018-03-05 21:43
*本当に(笑)
by dekigoto-kotori | 2018-03-03 22:57 | Comments(7)